一個多月前就訂了里昂的米其林餐廳和經典的小酒館,準備要去大吃特吃!不過茹茹前一天才跟研究室的人類們走了天堂路歷劫(力竭)歸來,今天就要去里昂玩實在是蠻操勞的。選了稍晚十點多的車,中間在日內瓦轉車一次,剛好搭配GA和Interrail pass不用再多花錢。出發前在Renens車站的麵包店和Migros買了些麵包和飲料上車當早午餐吃,深怕吃太飽晚上大餐吃不下。
40分鐘就到日內瓦,轉車有二十分鐘就在車站前後走走,但也沒什麼特別好看,最後買了一家蘇黎世三百年的巧克力老店Sprüngli的冰淇淋和馬卡龍上車。走到月台才發現往法國的火車要穿過邊境的閘門,雖然不用安檢但要稍微走一小段通道,使得我們到最後幾分鐘才上車。往里昂的車子是一般區間車,跟瑞士的比起來實在有夠破舊,車上都是人,我們只能坐在兩個側著的座位,但側著坐真的很容易頭暈,車子又悶,兩個鐘頭的車程實在痛苦。



話說Sprüngli雖然本業是巧克力店,但冰淇淋做得非常好,介於冰淇淋和雪酪之間,就算是濃郁的巧克力口味也十分清爽,草莓口味更是出色!另外也很有名的馬卡龍咬下去瞬間變成碎片,大大減低口內甜膩的感覺,的確是值得成為精品的馬卡龍。




抵達里昂的Part-Dieu車站後,站前正在進行大施工,我猜測是在蓋新的車站,畢竟原本的車站實在太像廢棄大樓了。外面的太陽有夠大,下午一點半熱得要死,趕緊走進車站對面的購物中心納涼。


首先買了0.7歐的廁所門票上廁所,能感應刷卡真是太好了。上完廁所逛逛衣服,買了一件晚上吃高級餐廳要穿的上衣(原本的衣服是皮卡丘啊),之後走到隔壁連通的拉法葉百貨看茹茹的衣服,一不小心就買了兩件漂亮的連身裙(原本茹茹只想留一件,但我實在覺得難以割捨),突然又可以退稅了。



買完衣服,在連鎖麵包店PAUL吃個點心喝個咖啡,就回到車站前搭路面電車到我們的旅館。下午三四點的路面電車人滿為患,車子一直無法發動因為一直有人要擠上車,我們就塞在充滿體味的恐怖車廂內前進。車子開到一半,旁邊的男生手一抬,手肘就賞在旁邊的阿嬤眼鏡上,阿嬤大叫一聲後罵了幾句,之後又瘋狂對旁邊的阿公碎念許久。良心建議所有夏天來里昂的旅客,避開尖峰時段的路面電車。



今天入住的旅館是Comfort Suite,用我許久前買的特價Choice點數換的,由於是點數兌換,不管哪種房型都一樣價錢,當然就選了最大間的樓中樓,茹茹就可以獨佔一張雙人床還不怕被我吵到。房內有冰箱和爐子水槽,也有烹飪用具,旁邊又正好有超市,我就想去買東西回來當明天早餐,但茹茹累了想在房間躺著,我就自己出去亂買一通!





旅館旁有一間U express超市,還有幾家雜貨店和一間賣食材為主的亞洲超市,逛逛都沒有我要的東西,就回到U express買。超市內有很多很新鮮又漂亮的蔬果,大多是法國本地產的,價錢也不貴(跟瑞士比起來太便宜了),就挑了一顆西班牙來的小西瓜和一顆香瓜。另外再買了全脂牛奶和果乾穀片當配料,還有兩罐不同口味的果昔。提著兩大袋東西走到門口,看到附設的麵包店,又買了兩個可頌、一個巧克力閃電泡芙、一個草莓卡士達蛋糕、和一碗優格配巧克力片。買完才覺得自己真的是爆買一波,根本不知道吃不吃得完,茹茹這個拘束器不在我身邊真的不行哪。







回到旅館已經六點多了,把東西冰一冰放一放就出門前往晚上要吃飯的餐廳一帶。原本想要搭剛才過來搭的路面電車,但人看起來跟剛剛一樣多,立刻決定用走的到地鐵站。沿著路面電車的路線走,似乎是經過一個移民區,很多非洲、中東和亞洲的店家,途中還有一群人趕著在把貨一包包的從貿易公司內堆上廂型車,看起來實在太像電影演的毒品買賣了,著實覺得不安。
好不容易走到地鐵站,結果門口有個警衛叫大家不要進去,一查新聞才發現里昂地鐵大停電,要明天早上才會好,只好繼續用走的去餐廳了。餐廳在聖母院的山腳下,要經過兩座跨越隆河的橋才會到,儘管已經七點多了,西斜的太陽還是很曬,而且還沒有涼風,很有台灣夏天傍晚的感覺。







七點半多抵達餐廳,名叫Au 14 Fevrier,就是「在二月十四日」的意思,是一位日本大廚開的餐廳,餐點走日法融合的路線,應該會比較合我們的口味。今天這個時段只有提供固定套餐,名叫Q.E.D.,就是數學「故得證」的意思。一個人的價錢是110歐,開胃菜加點香檳一人15歐、氣泡水一瓶6歐、餐後加點的茶一人5歐;另外如果主餐把鴿子換成和牛一個人25歐,我覺得非常划算。(但我其實不知道鴿子多少錢)另外有55歐的wine pairing,但我們都不太喝酒,就沒加點了。






開胃菜有四品料理,分別是蕎麥麵沾白色的醬、被紅色薄薄的殼包起來的冷湯、鳳梨什麼東西的凍、和炸麵糰包著爆米花和玉米濃湯,看我的敘述就知道我只吃得懂最後一個小朋友食物,好吃!另外還有一片壓得扁扁的吐司和臘腸,一開始就放在餐桌旁,害我一直以為是裝飾品,吃起來就是很香的奶油烤土司,我就是喜歡這種兒童餐。搭配的香檳我也很快就喝完了,茹茹喝了幾口覺得有點強就不喝了,我拿過來一下就喝光,然後就覺得有點醉了,呵呵。
餐前麵包搭配花椒奶油和橄欖油,花椒奶油很特別,微微麻麻的感覺很唰嘴,橄欖油則是有一股很清新的香氣,一下就把麵包吃完了。




前菜是用日式木盤子上桌的五品雞料理,有雞肉凍、烤雞肉串、炸雞皮、像是蒸蛋的慕斯、和很燙的雞湯。為我們上菜介紹的女侍一直用腔調很重的英文講解菜色,但我們其實不太能理解,我趁機跟她說我會講一點日文,當她說那個湯很燙要小心點的時候,我就馬上說「すげーあつい」,講得她都笑了。之後有些不理解的我也會用日文再跟她確認,但可能基於日本人的禮節,不確定客人是不是能完全聽懂日文之前都不會特別用日文溝通,所以後面還是整場都說英文(攤)。

第二道前菜是用挖空的櫛瓜裝螃蟹和幾種蔬菜混合的膠狀物,上面加上一點魚子醬,我基本上只吃得懂螃蟹,讚讚。第三道前菜則是鵝肝塔,一整塊表皮酥脆內裡軟嫩又毫無腥味的鵝肝,搭配脆口的塔皮和上面的香菇、香草、和草莓,單就鵝肝本身就已經非常好吃,雖然油但不膩口,搭配香草則有香草的氣味、搭配草莓又混出完全不同的滋味,簡直味覺大爆發,從來沒吃過這麼猛的東西。



第一道主餐是煎魚配上檸檬為基底的醬汁,一洗前一道菜的油,檸檬的清香和魚肉的鮮味讓味蕾重回準備的態勢。接著就是重頭戲和牛了!茹茹選了rare,我是medium-rare,我猜想大概是兩分跟三分的熟度差別,吃起來medium-rare比較剛好,所謂入口即化的口感,rare則是有點韌。牛排上面放了紫蘇葉包著紫蘇醬,可以搭配著吃;另外還有日式鰹魚醬油和山葵,搭配著吃又是不同風味。





上甜點前,我們還被特別問到有沒有要吃起司盤,實在是貼心!如果不吃起司盤的話可以跳過,直接上甜點,我們當然說好!一則是已經吃很飽了,一則是我們都不愛吃起司,說實在不是很理解歐洲人吃完飯吃起司的邏輯。
甜點先上了柚子雪酪,上面有類似慕斯的東西。然後是真正的甜點,一整顆的杏桃!外面是白巧克力做的外殼,切開來裡面是杏桃果醬和果肉,搭配得很好也不會過甜。



最後的茶點則是用精緻木盒裝盛,有抹茶可麗露配柚子醬、白巧克力包著酸甜的果實、黑醋栗軟糖、和莓果牛軋糖。最後我們加點了熱茶收尾,茹茹的是日式煎茶,我則是舒緩神經的菊花香草茶,把嘴裡的糖通通洗了個乾淨。離開時我還特別說了句「本当に美味しかった」表達我的喜愛之情,選擇日式法餐真是正確的決定!



吃完飯居然已經十一點半了,吃了四個鐘頭,但餐廳上菜節奏抓得很好,完全沒感覺吃了這麼久。走回旅館選擇了另一條比較觀光客的路線,感覺比較安全。山丘上的聖母院晚上打了光很美麗,河畔有棟很氣派的建築,查了才知道根本不是古蹟,而是里昂洲際酒店。回旅館等著消化胃裡的食物又到了凌晨兩三點,真的是不能吃飯吃這麼晚。









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